Kylling Satay

I dag har jeg vært hjelper i konfirmasjon til Daniel, min gode venninne Martha`s sønn! I den forbindelse bidro  jeg med Kylling Satay til koldtbordet! Den ble rett så god - og kyllingen falt i smak med gjestene - så her kommer oppskriften om du er fysen på en liten godbit: http://www.enestaaendemat.no 

Knallhelg på utstilling :)

Era har hatt en super helg på utstilling, på Sunndalsøra, sammen med sine oppdrettere fra Zicatas Kennel. Trond og Trine-Lise kom og hentet henne på fredag - og i kveld kommer hun hjem med premier i fleng. CERT, Excellent og CK (Champion Kvalitet), både lørdag og søndag - 3.beste tispe i går - og 2.beste tispe i dag (bare slått av sin bestemor). Herlig?? Det synes iallefall vi!! Vi er kjempestolte av Era og gleder oss til å få henne hjem. Trond sier at hun har vært en fryd å ha med på tur - og at hun er en sjeldent bra tispe - med et fantastisk lynne :))) Vi er stolte og kry :)))

Era med den flotte nasjonalfargede CERT-sløyfen sin! Om hun får 3 av denne sorten, så er vakre Era norsk Champion!

Sååå stille

Det ble så stille nå som Era dro avgårde på utstilling med sine oppdrettere fra Zicata Kennel. Rett kjedelig ble det her uten henne. Hun er allerede dypt savnet - etter bare 4.5 timer borte. Hvordan skal vi klare oss uten henne heeeelt til søndag kveld. *snufs*!! Hun kan å lage det ekstra kos - og ekstra morsomt! Det ble ikke kveldstur på meg i kveld heller. Kjedelig å gå alene uten turvenninna mi!! 

Ny bildeblogg

Etter mange etterspørsler har jeg laget en egen bildeblogg. Der har jeg delt noen av bildene mine - og flere kommer til etterhvert. Stikk innom og ta en titt - og ta gjerne kontakt om du ønsker at jeg skal forevige noen av dine gyldne øyeblikk! Jeg håper den faller i smak :)

http://monicagjendem.blogspot.com/

(Alle bilder er publisert etter avtale med modeller/kunder.)

Maskros, muffins og maki!

Endelig er maskros-lampen på plass - over spisebordet! Jeg har beundret den siden jeg så den første gang - og nå er den endelig min! Herrrlig! Martha var så snill å ta den med hjem fra Trondheim. Designeren var inspirert av løvetannen, da han designet lampen - og det passer perfekt i huset vårt som er inspirert av naturelementer - sjøen og det rustikke! Mitt over 100 år gamle skipperhus omfavnet det lille supermoderne innslaget - som et friskt pust :))

I kveld som alle kvelder er huset vårt fylt med kjekke ungdommer - og da er det koselig med en overraskelse i ny og ne! Sjokolademuffins - vaniljekesam og friske bringebær, slo godt an med gjengen :)

Ooooog en egen med ekstra mange bringebær, til meg selv :)))

Invitasjon til fantastisk maki - og sashimi, til Britt, gjorde lørdagen til et av helgens høydepunkt! Nydelig mat - og nydelig selskap.

I dag trosset vi den kalde nordavinden - og grillet i hagen - men maten måtte nytes innendørs. Bror, Lise og familien spiste sammen med oss - etter Lise, Era og jeg hadde tatt turen rundt Molnesfjellet :) Herlig søndag.....

De vakreste jentene

En fryd å fotografere de supersøte konfirmantene! De strålte som solen - og var vakre som våren!

Årets konfirmanter

Koselig å være igang med fotografering av årets konfirmanter! De to første ut, var et par ordentlig flotte karer i bunad!! Jeg gleder meg til timer med redigering - og ikke minst til ferdig resultat! Det er alltid en gavepakke å gå igjennom filene etter endt fotografering!

Fredelig idyll i solveggen ♥

Flere stakk innom for en kaffe i solveggen i dag! Mamma kom også - og hun kledde den fine stråhatten særdeles godt!! Deilig med en dag med sol! Påfyll av energi! Solen forlater hagen vår - og kattene nyter varmen fra de varme skiferhellene! Jeg og Era tar ettermiddagsturen og trekker inn fra den kjølige ettermiddagen! Vi tenner lys og tenker tilbake på en fredelig dag i solen! Ro ♥

En dag i solen

Innflyttingsklare villaer!

Innflyttingsklare villaer klare for små barnefamilier! En fredelig plass å bygge rede, i koselig hage - med høye trær, solplass, badeplass og utsikt til havet. 

Tikk takk!!

I fjor høst kjøpte jeg en klokke, som jeg ikke fikk med hjem til Vigra. Det var ikke så lett å reise frem og tilbake, Oslo - Vigra, med en brukket arm og masse bagasje, så klokken ble stående i trygg forvaring hos Charlotte og Øyvind. For et par uker siden var jeg så heldig at snille Britt tok den med hjem fra en Oslotur - så nå har den funnet sin plass, på den sorte veggen, i stuen!! Og SKIKKELIG tøff synes jeg den er :)

Hjemmelaget fuglemat :)

Etter fårikål-middagen denne uken, tok jeg vare på kraften og lot fettet stå over natten! Jeg formet det til en liten ball - og klemte inn masse gode fuglefrø - og puttet ballen i en brukt fuglemat-strømpe!! Du kan tenke deg det ble fest for våre små venner i hagen! Morro for oss - og forhåpentligvis et herremåltid for fuglene! Ukens lille gode gjerning! :)

Kulturkveld

En nydelig kveld, med nydelige mennesker! Teater - og et lite restaurantbesøk!

Flott fremføring av egen-regissert teaterstykke, av Endre`s elever, ved Fagerlia Videregående skole! En sukkerbit av en kveld - og jeg var takknemlig for å bli spurt om å forevige de unge, lovende, dramaelevene!

Litt vin og suppe - interessante samtaler - et nytt bekjentskap, latter og gode historier! Takk for minnerik kveld!

Regn

Nå får det snart  være nok regn! Jeg har som motto å prøve å snu det negative til det positive - finne grunner til at regn er herlig - men nå vet jeg sannelig ikke om jeg finner flere gleder - og superlativer om regn! Jeg er lei av turer i regn! Jeg er lei av å bli våt! Jeg er lei av å gå i støvler! Jeg er lei av gråtoner! Hvor er sola?? 

Påskens siste dag

En påske etter mitt hjerte! Sosial og aktiv! I dag er det ro og ettertanke - tenke på alle gode stunder påsken har gitt, sammen med familie og venner! Hver dag en ny overraskelse - og gledelig sammenkomst med mine kjære! God mat - herlige middager - og fine turer med Era, i snø! Tenk at det skulle komme snø nå i april! Det får en kalle sen vinter! Men Era ble lykkelig over florlett snø som lå i tykke pudderlag på bakken. Hun elsker å løpe fort, fort, med nesen boret langt ned i snøen! Lukte seg frem i andres fotspor - og snuse inn alle luktene som ligger gjemt under snøen!! Å gå tur med henne er like moro hver gang - sent som tidlig! Nå fyrer vi i peisen, boken ligger og venter på meg - og kanskje blir det en kopp te - eller god limonade, som jeg fikk av en av mine middagsgjester i går! 

Deeeeilig med pudder :))

Morgenstund ♥

Vakkert påskeegg fra Kremmerhuset, fylt med masse kjærlighet ♥

En ny leieboer :)

En ny liten leieboer er travelt opptatt med å bygge rede i ventilen! Den synger så vakkert i hagen - flyr til og fra med sine små kvister! Nusselig og påskegul :)

Balansert dessert

Med Anita på besøk hadde vi en god unnskyldning for å skeie ut med en dessert, på en helt vanlig onsdag! Litt, sunn og litt "usunn"! Friske blåbær og bringebær, mager blåbæryoughurt - og et knust sjokoladekjeks ;) En fortreffelig onsdagsnytelse!

De beste dagene ♥

Å le ukontrollert og hemningsløst er kur mot det meste! Å sitte i fjøresteinene sammen med en god venninne og snakke tull og tøys! Å gi blaffen i vind, vær og kalde temperaturer! Å dele en termos med kaffi! Hva kan konkurrere med det?? For meg var det noe av det beste som kunne skje - på en dag som denne!!

Fra å tilbringe ettermiddagstimer med mine aller beste Martha og Lise, med sjokolade og gode samtaler  - dro Anita og jeg luene godt nedover ørene - og lot timene fly avgårde i Bårevika!

Kvelden og natta fløy like fort - med god mat og vin - alvorsstunder - dype samtaler - og lystige fremtidsplaner - for Britt - Inger-Helen og meg! Min siste gjest holdt meg med selskap til fuglene sang sin morgensang!

Hjertestunder ♥

Vårens eplekake :)

En eplekake til å dele! En nydelig smaksbombe å samle familien rundt! Stor suksess! Som regel er det om høsten jeg baker eplekake - av norske epler, fra egen hage! Men ingen regel uten unntak!! Så her kommer den - en oppskrift på en ekstraordinær eplekake - til en helt ordinær tirsdag! Eplene har kanskje min gode venninne, Hilde, i BAMA, plukket ut! Hun reiser nemlig rundt i verden for å finne de beste eplene, til deg og meg! Saftige, søte - og alldeles nydelige epler - som smakte over gjennomsnittet  fantastisk i min ekstraordinære eplekake :)

 Eplekake med vaniljekrem.

125 g smør
125 g sukker
125 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg
1 ss vann
1 ss sitronsaft
1 ss matfløte
ca 2,5 dl vaniljekrem
2-3 store epler, 4 små hageepler
sukker og kanel

Rør romtemperert smør og sukker hvitt, - ha i ett og ett egg - og rør mellom hvert egg.

Sikt i hvetemel og bakepulver, ha i kaldt vann, sitron og matfløte.
Skrell eplene og skjær de i flak. Vend de i sukker og kanel.
Ha deigen i en 22* form, kledd med smurt bakepapir i bunnen.
Klatt vaniljekremen utover deigen.
Legg eplebitene jevnt over og strø til sist over med litt sukker og mer kanel.

Stek kaken på 175* i 1 time.
Legg bakepapir over formen mot slutten av steketiden, dersom kaken blir for mørk.

Nyyyyt :))

Jeg fant, jeg fant ♥

Jeg tror det gamle kjøkkenbordet mitt får meg til å dra med hjem den ene nostalgiske duppedingsen etter den andre! Jeg er tydeligvis "in that spirit" om dagen! Og - når dingsen kostet ca 20 kr, så var det jo umulig å la det bli igjen i butikken! Tenke seg til en stormfull kveld når strømmen "går" - og vi er uten lys! Se for deg et telys på nattbordet, i denne lille søte da ♥ Små gleder!!

Snipp, snapp snute, så var peisen ute!!

3 sterke karer fra Molde kom og hentet peisen - og på under 20 minutter hadde de demontert den - og tatt fatt på veien hjem! Raskt levert får en si :)) Gleder oss til å varme oss på den nye peisen!! - men først har vi et par småting som må på plass - gulvet - og listverket venter utålmodig :)) - og det gjør jeg også!

Pst - jeg så tilbake i oppussingsbloggingen min - og kunne lese at jeg hadde tenkt å legge gulvet i august - hihi - ting tar tid ;))

Vinter!!?

Dette kaller jeg brå overgang! Fra vårlige temperaturer og joggesko - til snøbyger, hvite marker og frostroser i kinna! Jeg tror temperaturen falt med nesten 10 grader, i går, da isende kalde lavtrykk kom buldrende inn over land, med både bulder og brak!

Det er litt ironisk å tenke på at jeg solgte peisen min, samme dag som vinteren kom!  Klar for våren som jeg er, tenkte jeg lite på at vi skulle få noen flere pust av kong vinter på denne siden av sommeren! Men så er jo dette noe av sjarmen med å bo her ute i havgapet - at vær og vind "snur på en tiøring"!

Takk og lov for varmepumpe - og for at neste vinter skal nytes med varmen fra en splitter ny peisovn - med egenhogd ved fra gården vår!

Selv om det er en nytelse å sitte på kjøkkenet og høre vinden ule - og se ut av på alt det hvite kalde, skal vi kle oss godt - og gå en morgentur, Era og jeg,- før vi tar turen innom mamma og pappa :)

 Må innrømme jeg misunner Era den deilige pelsen hennes, i dag :)

Ooooops - I did it again ♥

Sushi er farlig "adicitive" - så jeg bare måtte lage i kveld også! Sashimi, med ris og tilbehør - og en avkjølt flaske med Newzealandske bobler! Bedre er det vel ikke mulig å ha det på en lørdag! I ensom majestet nyter jeg roen - med suggerende rytmer fra radioen - og Era`s beroligende tilstedeværelse. Balanse i heimen ♥