Det mest populære middagsinnslaget her i huset, er fisk! Ikke alle som er så heldige at barna/ungdommene er så glad i fisk, men her har det alltid vært en favoritt!
En enkel, rask - og veldig god rett vi pleier å ha, er laks med pesto. Vi legger fryste, skinnfrie laksefilleter i en ildfast form - og dekker laksen med pesto. Et par teskjeer er nok. Settes i ovnen på 200 grader, varmluft, samtidig som potetene begynner å koke - og vips har du en nydelig middag, etter 20-30 min. Vi serverer en god salat og lettrømme til.
Nammis :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar