Farmor`s potetlefser!

Min farmor pleide alltid å lage potetlefser, eller potetkaker, som vi kaller det her på Vigra. Hun brukte de potetene som ble igjen etter middagen - og i følge pappa, lagde hun de i en fykende fart - og de ble rasende gode :)

I min familie liker vi potetlefser med smør og sukker. Ikke det sunneste kanskje, men sikkert godt for sjela - og så er det jo så nydelig til en god kopp kaffi  :) Siden vi har snakket så mye om min farmor`s potetkaker i det siste, så fikk jeg lyst å prøve å lage.

Det var ganske enkelt, selv om det ble en del rot. Du trenger kokte poteter, mel og litt salt. Det er det hele. Kna potetene til en mos og tilsett mel, til det blir en myk deig. Bak ut små lefser, med et kjevle - og stek de på en takke - eller teflonpanne. Farmor pleide å steke de rett på komfyren - men det blir sikkert verre med dagens moderne komfyrer. Iallefall om du har induksjonstopp. I nostalgisk ånd stekte jeg mine potetkaker rett på komfyren, på minste varme, men så har jeg en gammel keramisk koketopp. Det gikk finfint - og de ble knallgode - nesten som farmor`s, sa pappa! Jeg - en stolt potetkakebaker ;)

Ps: Fatet er et gammelt servise som farmor og farfar brukte som hverdagservise! Veeeldig fint, synes jeg :)

Tur til Bårevika! "Barbeque Sunday" ♥

Vakreste Era ♥

Å sitte ved havet ♥

Den vakre fjørepaletten ♥

En nydelig ettermiddag i solen :)

Era og jeg elsker å gå tur bak fjellet. Ut til havet og den frie naturen vi har så nær. I dag møtte vi en flott, stor hundegutt på tre år. Era hadde skrekkblandet fryd etter det første møtet. Han hadde en stille autoritet den karen gitt. Vi gikk hver vår vei - men Era glemte sanktens ikke den flotte karen - så da hun fikk gleden av å løpe litt fri, tok hun beina fatt og fulgte sporene etter den store, sterke karen! Grmmmf - du kan tenke deg at matmor ble frustrert og en smule irritert da komplett idyll ble erstattet av en hundejakt etter ei hundejente som jaktet på en hundegutt!! Etter langt om lenge fant hun det for godt å snu tilbake til meg!! Våt - sliten og uten napp! Nå ligger snusfrøken trøtt, nybadet og i dyp søvn, ved beina mine! Kveldsro :)

De første vårtegn :)

The little things :)

Dugnadsdag

Dugnadsånd, kaffikos og hyggestund med familien, i låven!
I år som i fjor hogger vi ved fra egen "skog". "Den varmer to ganger denne veden her", sier pappa, - og han har så rett. Vi får opp varmen når vi hogger, bærer og stabler - og nå er det bare godlyder å høre fra peisen. Knitrende, selvhogd ved!! Kooooos :))

Bursdagsjente ♥

Tenk å våkne på bursdagen til frokost, pakke, kort og 3 snille gutter som gratulerer med dagen! Joachim og to kompiser hadde stelt til den beste frokost en bursdagsmamma kan ønske seg ♥ Så heldig jeg er!!

En perfekt dag ♥

En heeelt perfekt dag! SÅ mange fine venner og familie som har gitt meg så mye glede med sine kjærlige handlinger, ord og gaver! Jeg føler meg virkelig heldig! En nydelig lyslykt fra Martha står og lyser så fint i vinduskarmen min, søte gaver fra Mette, fra Lise, bror og familien - fra min gullgutt - og verdens beste mamma og pappa.

Kaffipause, Walters Mandler og verdens vakreste utsikt ♥

Over the rainbow ♥

Med Solgunn, Era og Balder på tur. Herlig og forfriskende i regn og vind.
Solen gløttet frem om laget den vakreste regnbue! Magisk ♥

Superfine matpakkeposer ♥

Se så morsomme matpakkeposer jeg fant på Kremmerhuset, i Ålesund! Måtte bare ha de med hjem. Ekstra koselig å lage - og spise matpakken med slike fine poser i hus ♥

En god helg ♥

En nydelig helg har det vært. Fra fredagskvelden med overnatting av Simon Supergutt, pannekaker og tegnefilm, til Sushikveld med besøk av en gjeng friske jenter på lørdagskvelden - og sist men ikke minst, morsdagsfeiring med mamma`s svineribbe, på søndagen. Omgitt av venner og familie har jeg hatt en rett og slett herlig helg! Takk for slike gode dager ♥

Era i sitt rette element :)

Morsomme nye skåler

Den magiske fullmånen ♥

Vinterdessert med vårsmak :)

En liten snerten dessert var helt på sin plass i dag!

Noen dager er det viktig å unne seg noe skikkelig godt - og spesielt når koselige jenter banker på døren. Både Lise og Martha har vært på besøk i dag - og Lise mente desserten fortjente en liten plass i bloggen. Med vår i lufta for andre dag på rad, måtte det være lov å feire litt :)

Så her kommer den: Vaniljeyoghurt, en dæsj vaniljesaus, et knust sjokoladekjeks og masse friske blåbær!

Nam nam, sier jeg bare ♥

Engelen i vinduet ♥

Denne vakre engelen fikk jeg av Joachim og mamma, til jul. Den var så nydelig i solskinnet, i vinduskarmen i dag, at jeg måtte forevige den med et lite knips ♥

De magiske minuttene

Ved soloppgang og solnedgang er det noen minutter som rett og slett er magiske. Noen få minutter der jeg får den store skjelven om ikke kameraet er med - og slik var det i dag. Takk og lov for mobilen da - selv om kvaliteten ble så som så. På vei hjem fra byen fikk mamma om jeg se den vakreste måne som speilet seg i havet - og smilte så stor og gul fra dammer i sanden. Havblikk og stillhet. Jentene i stallen som tok hestene ned til havet og red avgårde i fullmånekvelden. Å sukk hvor gjerne jeg skulle hatt kameraet hos meg. Nå må jeg vel snart lære - kameraet må rett og slett alltid med i bilen - de magiske minuttene varer ikke lenge....

Hvem banker på min dør?

Era går under navnet "Reveenka", tidligere "Grøftegraveren" - og fortsatt "Snusfrøken" - eller "Frøken Detektiv". Kjært barn har mange navn. Hun er iallefall flott der hun står og speider, fra verandaen. Nyskjerrig  som hun er får hun med seg det meste i nabolagets hager. Ingen små pusekatter - eller hunder går upåaktet forbi. Morsomt å følge med henne :))

Ved solnedgang

Vise ord

Mamma`s nydelige tante broderte dette bildet til mamma`s 70-års dag.
Så vakre og sanne ord ♥

Naturen

I tunge stunder er det godt å ha naturen. Turer med Era sent og tidlig. Morgensol og ettermiddagsol, stjernehimmel og nordlys. Naturen har vist seg fra sin beste side de siste dagene og virkelig imponert oss med sin storslåtthet. Nordlyset som danset over oss i forrige uke tok pusten fra en hver, de krispe månelyse kveldene med funklende stjerner på himmelhvelvet, myke akvarellskyer i ettermiddagstimene filtrerer sollyset og  tegner de flotteste silhuetter mot orangerøde solnedganger. Takk for den nydelige naturen. Den gir lindring, omsorg, trøst og glede. Godt å lufte tankene med naturen, i følge med Era. Vi har sett ørner seile over oss. Uredde i sin parringsdans. En havørn hvilte på en sten i Roaldsfjøra. En steinkobb på en annen. Alt har vært så nært og vakkert i det siste. Uten kamera - men med et fantastisk indre kamera har jeg lagret mange filmer i mitt skattkammer. Håper våren kan gi flere slike gleder, for meg og mine kjære ♥