Middag på Nodee med jentene "mine"...

Nodee!! Jeg får vann i munnen bare jeg tenker på brassert and! Mmmmm!!! Min absolutte favoritt! Heldigvis hadde Trine samme ekstreme lyst etter samme rett - så vi delte! Anden kommer kun i servering for to!

Dessertene er også en historie for seg! Jeg valgte en Asiatisk dessert, - og mine smaksløker jublet!! For en nytelse!

Super kveld med jentene fra Krogsveen - og Margrete! Hilde stakk også innom, så jeg fikk meg en god klem - og en liten prat! Neste gang får jeg sette av mer tid, - men vi fikk jo tid til å treffes - og det er tross alt det viktigste :)

Trine`s mektige kjøkken....

Min kokke-heltinne Trine har valgt Norema-kjøkken!!! Jeg ble litt opprømt :) I disse dager er jeg nemlig midt i intervjurunder med Norema...og kanskje blir det min fremtidige arbeidsplass! Spennende tider.....

http://www.trineblogg.blogspot.com/2010/03/nytt-kjkken-pa-gang.html

Trine`s kjøkken er ferdig: http://trineblogg.blogspot.com/search/label/Kj%C3%B8kken

Pasta for liten...og pasta for stor...

Alle liker pastasalat - men min erfaring er at de yngste ikke ønsker for mye grønt i salaten - så jeg lager ofte to varianter når jeg først er i sving! Middag, kvelds og - skolemat i morgen! Enkelt og greit :)

Fullkornpasta, Ruccola-salat, tomat, pinjekjerner, kylling og fetaost!
Fullkornpasta, mais, paprika, amerikansk grønnsakblanding, kylling på boks (har ikke sjekket fettprosenten - men det skal jeg gjøre). Hjemmelaget hvitløkdressing!

Mens jeg venter på nordlyset!

Jeg drømmer om å "fange" nordlyset på film! Det er så fasinerende! Min svigerinne sier at hun må le av det vi kaller nordlys her på Vigra. Hun kommer tross alt fra nord, der nordlyset danser som vilt hav over himmelhvelvet, - men for en vigring som meg selv, så skal det ikke rare nordlyset til før jeg blir mektig imponert!

Jeg planlegger en helg til Tromsø i vinter, men da må det være klarvær - og helst ikke fullmåne, for at jeg skal få den rette nordlysopplevelsen! - så jeg følger med - og plutselig booker jeg min reise!

Mens jeg venter på nordlyset har jeg stor glede av å "fange" månen med linsa mi! Ganske vakker og fasinerende den også, synes jeg da.....

Drømmer meg bort i nytt Interiørmagasin...

Jeg drømmer meg bort i nytt Interiørmagasin! Julekulene er pakket bort og vi ønsker tulipaner og vårlige tanker velkommen! Selv om jeg lengter etter våren - så nyter jeg også vinteren - og koser meg med å lese om spesielle fjellhytter, spennende reisemål, smakfulle oppskrifter og lekre restauranter, som absolutt må besøkes en eller annen gang....

Mitt eget lille hjemmespa...

Hva er vel bedre enn "hjemmespa" og egenpleie etter en god treningsøkt! Svett og tilfreds! Vannet som får renne lenge over slitne muskler og varme kinn. Dufter fra såper og oljer! Lys og atmosfære!

Rytmen fra musikken - den aldeles herlige, tøffe og intense spinningtimen durer fortsatt i hver en fiber av kroppen!

Velpleid og ren - myke klær, et pledd og en Smoothie! Livskvalitet kalles det...iallefall for meg....

Nattstemning! Valderøy mot Tueneset....

Med termos og varme klær, i sene kveldstimer på jakt etter det spesielle nattlyset!

På jakt etter nordlyset...

Det vakre nordlyset fra i går var godt gjemt bak skyene i kveld, men en vakker, kald og frisk kveld ble det uansett for meg, kameraet og min termos! Dette bildet er fra Ocean Sound, på Giske!

Vi feirer kaffemaskiner og "kanskje-jobber" på en helt vanlig torsdag....

"Dette må vi feire", sa Bjørnar entusiastisk, på Rema! "Anita har hentet den nye kaffimaskinen! Vi må teste den". Jeg fortalte om intervjuet til den nye "kanskje-jobben" min - og så klart måtte vi feire at jeg er kommet et steg nærmere målet! Bjørnar og Anita - herlig spontane og gjestfrie som alltid! Kaffemaskinen ble i største laget syntes de - så den skulle få reise tilbake til butikken dagen etter - men lille "kaffesteameren" sviktet ikke, - så det ble prat over det koselige, hvitmalte kjøkkenbordet, med nytrukket kaffe fra antikke porselenskopper, et lite glass portvin, smil - latter - litt alvor - noen fine historier - og så klart en skål for den nye "kanskje-jobben" :)

Nordlys over Vigra....

I morgen må jeg på Nordlysjakt...med vidvinkel og stativ! Jeg gråt innvendig der jeg stod med telelinse - og måtte håndholde - med neglebitt og alt for lite klær! For et vakkert skue - og så lei meg for at jeg ikke fikk foreviget øyeblikket som jeg ønsket....

Nils Petter Molvær i Ocean Sound Recordings Studio, på Giske...

Nils Petter Molværs timeslange improvisasjon sammen med perkusjonist Erland Dalen og Stian Westerhus på gitarer! En time med intense og dype tolkninger. Jeg ble revet med over vidder og hav, skoger og fjell! Molværs musikk er perfekt i kombinasjon med vår mektige norske natur, så avslutningen på kvelden med Nordlys over Vigra var som bestilt! Perfekt skue - med musikken fortsatt durende i kroppen.....

Kveldsstemning...

I kveld var himmelen magisk! De mørke skyene som kom sigende la seg som et teppe over den fine, lyse dagen! Jeg kom litt for sent til å få et vakkert bilde...men stemningen var fortsatt fin.....

Matlei, matglad og fantasiløs!

I dag hentet jeg middagsinspirasjon fra min venninne, Jill! Hun er en fantasirik og dyktig hobbykokk! Hennes torsk med bacon har fristet siden jeg så de appetittvekkende bildene, så i dag ble det altså "Torsk à la Jill", med min egen lille vri!

Ovnsbakt torskefillet med bacon, - sammen med skivede Champignon med pittelitt olivenolje over!
Hjemmelaget mos av potet, pastinakk, hvitløk og litt parmesan,- en dæsj fløte, smør, pepper og salt!
Broccoli (hadde tenkt Asparges men det hadde jeg ikke i kjøleskapet).

Jeg måtte lure inn en salat på siden, selv om Broccolien og Champignon var tilstrekkelig!

Det var en sann nytelse - en liten smakseksplosjon av en festmiddag, på en ellers helt så vanlig tirsdag!

Hvem har sagt at man ikke kan ha festmat til hverdags? Ikke jeg iallefall! :)

Pssst....vi har dessert også! Mandelkjernepudding med jordbærsaus av friske bær! Jeg lager "aldri! dessert...så i dag tenkte jeg å overraske Joachim med noe ekstra godt....

Koselig, ikke sant!? :)

Frokost i Bårevika....

I natt hørte jeg på stormbygene som kastet seg med bred skulder mot huset mitt! Jeg fikk ikke sove, bare lyttet til det stormende været og kuret meg ekstra godt under dyna! Før det lysnet var jeg klar til å dra ut og nyte restene av været før det løyet, så jeg pakket godt på meg, tok med matpakke og dro krumnakket utover til Bårevika! Herlig start på dagen...uten tvil :)